부여군 노인일자리 수행기관인 부여시니어클럽(관장 최영호)은2025년 노인 일자리 통합지원센터 공모사업에 선정됨에 따라 두부사업단의 생산 체계를 전면 개선하고,신규 브랜드 ‘서동愛두부’를 출시하며 본격적인 사업 고도화에 나섰다.그동안 두부사업단은 가마솥을 활용한 전통 제조 방식을 유지해 왔으나,공정 전반에서 높은 노동 강도와 작업 안전에 대한 부담이 지속적으로 제기되어 왔다.이에 이번 공모사업을 통해 분쇄, 압착, 가열 등 핵심 공정에 자동화 설비를 도입하여 작업 환경을 획기적으로 개선했다.특히 기계화 기반의 공정 전환을 통해 ▲작업 부담 경감 ▲산업재해 예방▲생산 효율성 증대 ▲품질 균일화라는 다층적 성과를 동시에 달성하였다.이는 단순한 설비 개선을 넘어, 노인 일자리 사업의 구조를 ‘노동 중심’에서 ‘안전·효율 중심’으로 전환한 사례로 평가된다.또한 ‘서동愛두부’ 브랜드를 통해 지역 특화 상품으로서의 정체성을 강화하고,안정적인 생산 기반을 확보함으로써 향후 판로 확대 및 지속 가능한 수익 창출 기반을 마련하였다.이에 따라 지역 내 사회적경제 활성화와 공동체사업단 일자리의 질적 향상에도 긍정적인 파급 효과가 기대된다.부여시니어클럽 관계자는 “이번 사업은 단순한 생산성 향상을 넘어,참여 어르신들의 안전과 근로 만족도를 동시에 높인 점에서 의미가 크며,앞으로도 지속적인 공정 개선과 브랜드 경쟁력 강화를 통해 양질의 노인 일자리 창출에 앞장서겠다”고 밝혔다.특히 두부사업단에 참여하고 있는 윤금자 어르신은“그동안 추운 날이나 더운 날에도 가마솥에 불을 지펴 두부를 만드느라 매우 힘들었는데,이제는 실내 작업 환경에서 두부를 만들 수 있게 되어 작업 시간이 단축되고 훨씬 수월해졌다”며“일할 의욕이 생겨 매우 만족스럽고 감사하다”고 소감을 전했다.